Предмет. Взаимосвязь между избыточным весом и отсутствием продовольственной безопасности. Цели. Определение системы факторов, вызванных отсутствием продовольственной безопасности и влияющих на избыточный вес. Методология. В процессе исследования использованы различные методы экономических исследований: абстрактно-логический (формирование теоретических обобщений и выводов); исторический (при исследовании этапов формирования проблемы); анализа и синтеза (установление закономерностей и взаимосвязей между отсутствием продовольственной безопасности и избыточным весом). Применены также статистические методы – графический и индексный. Результаты. Отсутствие продовольственной безопасности и распространенность избыточного веса среди членов семей сильно зависят от определенных факторов, таких как возраст, пол, семейное положение, факторы стресса, уровень дохода, этническая принадлежность и раса. Выводы. Факторы, которые приводят к отсутствию продовольственной безопасности, аналогичны факторам, которые способствуют распространенности избыточного веса, что подтверждает прямую связь между этими двумя явлениями. Однако существует ряд ключевых различий в том, как избыточный вес связан с отсутствием продовольственной безопасности во всем мире.
Ключевые слова: отсутствие продовольственной безопасности, избыточный вес, общее состояние здоровья, питание
Список литературы:
Ogden C.L., Flegal K.M., Carroll M.D., Johnson C.L. Prevalence and Trends in Overweight Among US Children and Adolescents, 1999–2000. JAMA. The Journal of the American Medical Association, 2002, vol. 288, iss. 14, pp. 1728–1732. URL: Link
Adams E.J., Grummer-Strawn L., Chavez G. Food Insecurity is Associated with Increased Risk of Obesity in California Women. The Journal of Nutrition, 2003, vol. 133, iss. 4, pp. 1070–1074. URL: Link
Gibson D. Long-Term Food Stamp Program Participation is Differentially Related to Overweight in Young Girls and Boys. The Journal of Nutrition, 2004, vol. 134, iss. 2, pp. 372–379. URL: Link
Gulliford M.C., Mahabir D., Rocke B. Food Insecurity, Food Choices, and Body Mass Index in Adults: Nutrition Transition in Trinidad and Tobago. International Journal of Epidemiology, 2003, vol. 32, iss. 4, pp. 508–516. URL: Link
Finkelstein E.A., Strombotne K.L., Popkin B.M. The Costs of Obesity and Implications for Policymakers. Choices: The Magazine of Food, Farm, and Resource Issues, 2010, vol. 25, iss. 3. URL: Link
Jimenez‐Cruz A., Bacardi‐Gascon M., Spindler A.A. Obesity and Hunger Among Mexican-Indian Migrant Children on the US–Mexico Border. International Journal of Obesity, 2003, vol. 27, iss. 6, pp. 740–747. URL: Link
Popkin B.M. The Nutrition Transition and Obesity in the Developing World. The Journal of Nutrition, 2001, vol. 131, iss. 3, pp. 871S–873S. URL: Link
Alaimo K., Olsen C.M., Frongillo E.D.J. Food Insufficiency and American School-Aged Children's Cognitive, Academic, and Psychosocial Development. Pediatrics, 2001, vol. 108, iss. 1, pp. 44–53.
Leung C.W., Williams D.R., Villamor E. Very Low Food Security Predicts Obesity Predominantly in California Hispanic Men and Women. Public Health Nutrition, 2012, vol. 15, iss. 12, pp. 2228–2236. URL: Link
Rutten L.F., Yaroch A.L., Patrick H., Story M. Obesity Prevention and National Food Security: A Food Systems Approach. International Scholarly Research Notices, vol. 2012, Article ID 539764. URL: Link
Dietz W.H. Does Hunger Cause Obesity? Pediatrics, 1995, vol. 95, iss. 5, pp. 766–767.
Dinour L.M., Bergen D., Yeh M.C. The Food Insecurity-Obesity Paradox: A Review of the Literature and the Role Food Stamps May Play. Journal of the American Dietetic Association, 2007, vol. 107, iss. 11, pp. 1952–1961. URL: Link
Franklin B., Jones A., Love D. et al. Exploring Mediators of Food Insecurity and Obesity: A Review of Recent Literature. Journal of Community Health, 2012, vol. 37, iss. 1, pp. 253–264. URL: Link
Pereira R.A., Duffey K.J., Sichieri R., Popkin B.M. Sources of Excessive Saturated Fat, Trans Fat and Sugar Consumption in Brazil: An Analysis of the First Brazilian Nationwide Individual Dietary Survey. Public Health Nutrition, 2014, vol. 17, iss. 1, pp. 113–121. URL: Link
Популо Г.М., Сафоненко С.В. Изучение проблемы избыточной массы тела учащейся молодежи // Азимут научных исследований: педагогика и психология. 2017. Т. 6. № 3. C. 195–198. URL: Link
Kelly T., Yang W., Chen C.-S. et al. Global Burden of Obesity in 2005 and Projections to 2030. International Journal of Obesity, 2008, vol. 32, iss. 9, pp. 1431–1437. URL: Link
Hall K.D., Heymsfield S.B., Kemnitz J.W. et al. Energy Balance and its Components: Implications for Body Weight Regulation. The American Journal of Clinical Nutrition, 2012, vol. 95, iss. 4, pp. 989–994. URL: Link
Hill J.O., Wyatt H.R., Peters J.C. Energy Balance and Obesity. Circulation, 2012, vol. 126, no. 1, pp. 126–132. URL: Link
Бронникова В.В., Мошков В.И. Рост ожирения: причины, экономические последствия, меры профилактики // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. 2017. № 2. C. 69–76. URL: Link
Джафарова А.Г. Качество жизни женщин репродуктивного возраста с избыточной массой тела и ожирением и самооценка ими собственного здоровья // Актуальні проблеми сучасної медицини: Вісник Української медичної стоматологічної академії. 2016. № 4. C. 101–105. URL: Link
Авдиюк Г.А., Киселева Т.В., Серякова М.В., Шоркин Ю.В. Ожирение как фактор риска репродуктивных неудач // Медицина и образование в Сибири. 2011. № 4. URL: Link
Полякова М.В. Высокоэнергетические рационы молодых мужчин: угроза для мужской фертильности и репродуктивных неудач в будущем? // Смоленский медицинский альманах. 2017. № 4. C. 96–99. URL: Link
Лескова И.В., Мазурина Н.В., Трошина Е.А. и др. Социально-медицинские аспекты пожилого возраста: ожирение и профессиональное долгожительство // Ожирение и метаболизм. 2017. Т. 14. № 4. C. 10–15. URL: Link
Лескова И.В., Ермаков Д.Н., Матушевская Е.Г., Нишнианидзе О.О. Социально-медицинские аспекты нормализации массы тела // Ожирение и метаболизм. 2016. Т. 13. № 4. С. 49–52. URL: Link
Лескова И.В., Ершова Е.В., Никитина Е.А. и др. Ожирение в России: современный взгляд под углом социальных проблем // Ожирение и метаболизм. 2019. Т. 16. № 1. С. 20–26. URL: Link
Андреев А.Л., Горшков М.К., Бызов Л.Г. и др. Двадцать лет реформ глазами россиян: опыт многолетних социологических замеров: монография. М.: Весь Мир, 2011. 325 с.
Седова Н.Н. Досуговая активность граждан // Социологические исследования. 2009. № 12. C. 56–59. URL: Link
